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臭豆腐批发是一种非常好吃的食物,很多人都知道他臭,不敢尝试,其实臭豆腐闻着臭,吃起来确实很好吃。其实很多报道说臭豆腐是由粪水等的脏东西制作的,其实正规厂家是不存在这种情况的。优质臭豆腐浸泡在其中的臭豆腐颜色变成了发霉的绿色,在市场上很容易辨别。这里还需要添加一种,绿色明矾和硼砂都是化学物质,对人体有害!臭豆腐实际上是油炸的,用粪便水和化学物质浸泡过的油腻臭豆腐和未经加工的臭豆腐没有太大的不同。这很可怕。一如果人们吃了这样的东西,轻则会感到腹痛,重则会导致死亡。

吐鲁番优质臭豆腐外焦里嫩的臭豆腐加上美味的酱料,这是臭豆腐的经典吃法,那么如果要将臭豆腐做成一道菜的话,要怎么做呢?听听厂家怎么说。将臭豆腐洗干净,用一碗油炸至酥黄时捞出。如果觉得臭豆腐的臭味太重,避免清洗时在厨房留下以为,可以选择购买已经炸好的臭豆腐回来煮。净切斜段,备用。臭豆腐批发在清洗干净的锅内倒入两大匙油将蒜末炒香,待蒜末炒香后,再加入其他所有调味料和水烧开,放入已经炸好的臭豆腐和已经切好的青蒜一同烧入味。小火焖煮至汤汁稍干时,盛入煲内,即可使用。盛入煲内是为了保温,如果没有煲可以用深盘,但是要尽快食用。

大家都喜欢吃夜市上的烤面筋,有色有味的看起来都很好吃,但是大家都知道手工面筋的做法嘛?接下来吐鲁番臭豆腐为大家介绍一种面筋的做法:1、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央拨个洞,倒入凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。2、把搓揉好的面团绑在塑料袋内,静置三四个小时,让面团内的面筋充分形成,让面团自然发酵。3、把自然发酵好的面团浸泡在干净的水内,然后用手掌压叠的手法开始洗面团,不断的重复压叠,直至盆内的水都变成白色的粉浆水了。(可以把洗过的水倒掉或另外留起,等水澄清后,水底留下来的就是小麦淀粉了,可以用来蒸制凉皮。)4、倒掉粉浆水后,再把面盆装满水,继续用手掌压叠洗面筋。如是重复换水5、6回,直至洗吐鲁番臭豆腐的水洗到像洗米水一样的水质就行了。

今天吐鲁番臭豆腐就在家用平底锅做一款烤面筋,家里有烤箱没用费电费力没有平底锅省事方便。食材准备:面筋卷、孜然、辣椒、花椒、盐、熟芝麻。1.我是从菜市场买的面筋卷,你可以在家做面筋生坯,买谷朊粉和水就可以做出面筋生坯。2.把买来的面筋卷切成螺旋状。3.我们现在开始做调料,碗中加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、熟芝麻、盐搅拌均匀,用热油泼入激出香味。4.我们把调好的调料刷在面筋娟上面。5.现在全部准备好了,我们现在在平底锅中刷一层油,把刷好调料的面筋卷放入锅中,小火慢煎,中间刷几次调料油以防煎糊煎干,就这样反复翻面刷油,大概煎5-8分钟即可。6.我们的面筋就做好了,吐鲁番臭豆腐给大家看一下做出来的面筋成品。
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