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你会做炒手工面筋吗

你会做炒手工面筋吗

2021-04-28 09:10:56

你会做炒手工面筋


  今天鹤壁利森食品要给大家介绍一道美味的炒面筋制作方法。一起来看看吧!每次只要我做炒面筋,我的家人就可以吃更多的米饭,他们说他们喜欢吃我做的炒面筋。炒面筋简单易学,味美且营养丰富,非常适合夏天食用。下面就为大家分享一下详细的步骤。

手工面筋串

  调味:生抽2汤匙,老抽少许,盐少许,鸡精少许,料酒适量。


  材料:面筋1片,胡椒粉7片,大蒜3瓣,五花肉1片,胡椒粉2片。


  准备步骤:


  1.面筋洗净,切成3mm厚的块。五花肉去皮,切成薄片。胡椒粉洗净,切成小块。辣椒切段。把蒜切成蒜。


  2.首先在锅中倒入一些水,烧开后,将面筋串放入锅中加热,使之干净卫生。


  3.把锅放在旺火上,烧热油,然后加入一些色拉油,先把五花肉切片,保持小火炒,炒猪油。


  4.炒过的五花肉切成片后,加入蒜蓉和胡椒粉,保持低火。

手工面筋串

  5.炒香后放入面筋片,再倒入适量料酒。


  6.当面筋变软时,加入少许深色提取液和两汤匙淡色提取液。搅拌一会儿,直到面筋均匀覆盖。


  7.面筋很早就焯过了,所以很容易成熟。面筋熟后,加入胡椒粉,中火炒出香味。


  8.胡椒粉搅拌至微皱,调整口味,加入少许盐和少许鸡精,用大火快速炒一会,即可食用。


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