面筋串批发分享面筋小知识

2021-05-18 08:40:18

次

　　讲到烤面筋，相信很多朋友一定都在街上吃到过，烤出来的特别香，特别好吃，还容易吃上瘾。其实掌握了面筋的制作方法，我们在在家也可以制作面筋，它制作起来很容易。先将温水放入盆内，水温在35度左右，加入少许盐即可，然后，用手搅拌面筋，倒进碗里，谷氨酸也可以用来制作面筋。

面筋串批发

　　1、制作手工面筋串时，如果你不使用谷蛋白粉，用高谷蛋白粉洗面，搅拌一下就会变稠，一旦面筋凝固，把碗里多余的水排掉，盖上盖子，放一个小时左右。

　　2、取空碗，加入食用油、酱油、食用油，加一些冷开水、孜然粉、胡椒粉、红辣椒粉、白芝麻、少量盐，拌匀，这是烘焙面筋的调味料。

　　3、当面筋醒了，把面筋的一端放在筷子中间，用筷子把它包起来。

　　4、把面筋放在锅里煮熟。建议用小火烹饪，并让盖子打开，直到面筋球浮起来并被舀起，然后面筋煮熟并放在冷水盆里，它会变得更硬。

　　在面筋上放一根竹签，然后用刀慢慢旋转。在面筋上刷上准备好的酱汁，然后放入微波炉或烤箱，这里需要几分钟的时间。

面筋串批发

　　这就是我们今天和网红小面筋生产商分享的面筋制作方法。如果您喜欢面筋，或者想了解更多关于烘焙面筋的知识，请收藏我们的网站。