面筋串批发厂家说这样烤会更好吃

2022-05-25 15:15:08

次

面筋串批发厂家说这样烤会更好吃

　　烤面筋现在属于比较受人喜爱的小吃了，味道可以说是外焦里嫩，路过的时候，总是忍不住带回家几串，那浓浓的烧烤味飘的到处都是，让人为之驻足，那么，烤面筋是如何作到这样受人喜欢呢？鹤壁利森来给大家讲一讲。

面筋串批发

　　自己研究的酱料，说起这酱料，每次看到卖面筋的，总是特别留意那酱料的味道和食材。可惜看到就是红红的辣子和红油，问这不光是辣子油，是用各种食材熬制的酱料，大胃烤的面筋串，可以说是和夜市买的烤面筋味道一样，真是没有白费的苦心啊！

　　做法：

　　1.准备好材料.植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克

　　2.姜切末，大葱切末，大蒜切末

　　3.植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里

　　4.加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了

面筋串批发

　　5.把盐、鸡精加进去

　　6.拌均匀关火盛起

　　7.把面筋串，用签子串好

　　8.刷上熬制好的酱汁

　　9.把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上

　　10.烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油

　　11.烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。

　　边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，那香味飘来，直诱惑着你的肠胃，勾人食欲。当一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里，那油滑松软，麻辣鲜香的味道，马上刺激了味蕾，在没有食欲的人，也会食欲大增，吃完后口齿留香，回味悠长！