臭豆腐批发商教你在家制作臭豆腐
平时我很喜欢吃臭豆腐,但是外边的不是太贵就是太脏,搞得我很有心理阴影,但是嘴馋,还想吃,所以自己就开始研究在家里制作臭豆腐,我是万万没有想到,原来臭豆腐历尽千辛万苦在家里也可以做出来。
老豆腐1块,王致和臭豆腐2块,麻酱1勺,孜然,五香粉,黑胡椒粉,烧烤粉,生抽,香醋,糖,芝麻,香菜,香油适量
步骤:
1,豆腐切块,用厨房纸吸干水分,将豆腐在锅里煎至两面金黄;
2,将臭豆腐搅碎加汁,把麻酱1勺,孜然,五香粉,黑胡椒粉,烧烤粉,生抽,香醋,糖,芝麻,香油放入碗中一起搅拌均匀;
3,然后把酱汁淋到煎好的豆腐上,撒上香菜。
脆嫩多汁,一口一个的臭豆腐就做好了,而且还健康哦!
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。臭豆腐在上海,台湾是颇具代表性的小吃。
臭豆腐厂家表示,臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实,臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为好。
联系人:谷经理
联系电话: 18739296872
地址:浚县善堂镇葛庄村村东头