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地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
面筋串批发商讲解机器与手工制作的区别
说起来面筋，很多朋友们都会想起面筋串，它现在已经是公园里、步行街、校门口和街头巷尾一道非常有名的小吃了。面筋串是由面粉洗出来再进行加工而形成的面筋串，它具有低脂肪,低糖等不少微量元素,是一种含有很高营养价值的食物，它的味道让人留恋往返。鹤壁市利森食品有限公司讲述一下手工制作和机器制作这两种做法有什么区别？
1、机器制作的面筋串和手工制作的区别很大。生产出来的面筋串的细腻度、柔韧度、里面空气的含量，以及紧实度等等都有很大的不同，这回导致面筋串的口感也非常不一样。如果要论两者之间的差别的话，就是面筋切割机做出来的更均匀。
2、手工面筋串制作：准备面粉，然后把面粉放在盆里，准备好水和盐。面粉加水揉成面团，放置5分钟。再进行加水，开始洗面，像洗衣服那样揉搓。洗到水浑浊以后换干净的水继续洗面，此步骤重复几次，直至面团洗干净，水不浑浊为准，再把洗好的面筋分成小块，煮的时候方便熟透。这样手工制作的面筋吃起来有弹性、有嚼劲儿，但是现在人更掌握美食技艺，所以人工做出来可能更有弹性，更有人情味。这个是两者的差别。所以，机器没办法完全取代手工。
鹤壁市利森食品有限公司是一家专业生产手工制作面筋、面筋卷、面筋串、臭豆腐等。品种齐全，价格合理。厂区位于河南省鹤壁市浚县善堂镇葛庄村村东头。利森食品有限公司秉承“诚信、专业”的经营理念,坚持用户为先、质量保障，经过不断的努力和超越已经成为一家在行业内具规模、具影响、发展快的企业之一。
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