联系人：谷经理
联系电话： 18739296872
地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
手工面筋串厂家教大家如何制作烤面筋酱料
大家很爱吃的烤面筋美食，知道为什么这么好吃吗？面筋的制作很重要，但是烤面筋酱料也很重要。面筋吃的是口感，酱料吃的是味道，两者加到一起那就是美上加美。那么酱料如何制作，今天我们鹤壁市利森食品有限公司就给大家分享一下如何制作烤面筋的酱料。
一、烤面筋串酱料制作：
1、辣味酱料配方：原料:辣椒面:100克食盐:20克鸡精:15克花椒面:10克味精:10克色拉油：120克。制作；将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀。
2、咖喱味的酱料配方：原料:咖喱粉:30克咖喱油:30克料酒:30克食盐:10克胡椒粉:35克鸡精:5克香油:30克辣椒面:25克洋葱粉:25克。制作:充分搅拌均勺即可。
3、海鲜味酱料配方：原料:耗油:50克柱候酱:50克鲜汤:30克葱油:50克味精:5克盐:5克。制作:充分搅拌均勺即可。
4、调味酱料配方：原料:豆瓣酱:100克食盐:25克味精:25克色拉油:400克白糖:50克鸡精:25克大蒜末:50克花椒面:50克芝麻:50克葱花:50克姜末:25克十三香:20克。制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
鹤壁市利森食品有限公司提醒：熬煮的时候要不断搅动，注意不要糊锅。
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