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面筋串批发商分享面筋有哪些营养成分
我们常吃的一种食物面筋，它是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。它的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素，是传统美食。但是你们知道油面筋和水面筋的营养成分么？今天我们鹤壁市利森食品有限公司就跟大家介绍一下油面筋和水面筋的营养成分有哪些。
1、100克油面筋串营养成分：能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克；核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；维生素E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克；镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒22.8微克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。
2、100克水面筋营养成分：能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；硫胺素0.1毫克；核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69毫克；钠15毫克；镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。
利森食品有限公司销售的各类面筋制品，干净卫生，味道纯正，健康营养。产品适合于烧烤、烹炒、油炸、炖煮、卤制、凉拌等食材用途。欢迎全国各地的新老客户、代理商莅临指导，洽谈合作。
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