手工面筋串的煮切方法

2022-05-20 15:10:18

次

　　现在国人吃早餐主食还是以米粥为主,和面筋的食物的搭配更重要的是,因为谷蛋白含有丰富的蛋白质,和你的日常营养和可以提供人体,所以无论对儿童或成人相当大的好处,更重要的是,现在素食的人口也在增长，而麸质串非常适合素食，所以麸质不限于早餐可以吃，甚至三餐都可以吃。

手工面筋串

　　如何烹饪面筋的字符串:谷蛋白时准备好,锅里加水,煮沸,然后使用低热量,移除一个筷子的面筋,放入锅中煮,直到面筋浮动的字符串,然后小火另一个10分钟,关掉加热,锅让面筋的字符串到酷。

　　面筋串的切法:从锅里取出面筋，放在砧板上，切刀，切的时候，注意不要切，切好了，就可以准备烤了，享受美味了。手工制作面筋比机器制作要复杂一些，但手工烘焙面筋更受消费者欢迎

　　烤面筋是通过炭火烘烤面筋，加入孜然、辣椒等香料制成的。

手工面筋串

　　1.把高筋面粉和水混合成一个相对光滑的面团。分成鸡蛋大小的面团。

　　2.将面团擀成细条后，将面筋的一端放在筷子中间，将面筋裹在筷子上，直到完成。或将面团卷成细条，插入长竹棍或筷子，然后切成螺旋状。

　　3.在锅里装满水，烧开，把面团放进去煮沸。不断搅拌，直到面团浮到表面，取出浸泡在冷水中。

　　4.将串好的竹条或筷子放在炭火或烤箱上烘烤，撒上辣椒粉、孜然粉等调味料，烤至金黄色即可食用。