面筋串批发商教您制作辣酱烧面筋的方法

2022-09-15 09:30:49

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面筋串批发商教您制作辣酱烧面筋的方法

　　面筋是传统的美食小吃之一，主要分布在城市的大街小巷，很受人们的喜爱，面筋的吃法有很多种，人们常见常吃到的是烤面筋，其实面筋的其它吃法味道也很不错，今天利森食品就教大家制作辣酱烧面筋串的方法，希望喜欢吃的朋友可以动手做一做。

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　　一、面筋的制作方法

　　取一个干净的面食碗，加水，然后将特制的面筋粉倒入水中，面筋粉与水的比例为1∶2，一斤面筋粉需要2斤水。当你倒入面筋粉时，把它和在一边，压成面团。面团成型后，盖上保鲜膜，让它放松一个小时左右。

　　面筋串厂家介绍说1小时后，将松散的面筋铺在面板上，厚度可由自己控制，然后切出合适长度的面筋条。关键是拿出一双筷子，先用筷子夹住面筋的末端，切记不要直接包起来，而是要用筷子“抓”住末端，防止面筋滑落，然后朝一个方向包住，然后取下筷子，这样面筋团的雏形就做出来了。

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　　二、辣酱烧面筋的方法

　　材料:面筋300克左右，花椒一个，小米椒一个，蒜末3瓣，辣椒酱一茶匙，食用油适量

　　1、所有食材洗净后，将面筋切成块，将胡椒粉切成段，将大蒜切成小块。

　　2、热锅入适量食用油，翻炒好准备好的食材，挖一勺韩式辣酱，加少许水，面筋容易吸收汁液，翻炒两三分钟即可出锅。

　　3、轻轻两三次把一盘辣酱烧面筋。它的辣度和盐的量都恰到好处，所以非常美味!