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烤面筋串的原料面筋营养丰富，适合普通人一年四季食用，是一种备受素食者推崇的食物，而烤面筋也因为Q弹的口感而成为人们喜爱的一种街头小吃。制作方法：1、准备好一袋谷朊粉（谷朊粉一般网上都有卖的），温水适量，水温不能烫手为宜，温水里加少许盐。2、
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手工面筋串制作方法：1、准备好一袋谷朊粉（谷朊粉一般网上都有卖的），温水适量，水温不能烫手为宜，温水里加少许盐。2、把谷朊粉慢慢倒入温水中，一边倒一遍搅拌，并不停的揉搓，直到水被用完。3、把揉搓好的面筋控掉水，然后放在模具中醒发一小时。4、
