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面筋串

面筋串

面筋串

  • 所属分类:面筋串
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-08-25 09:32:16
  • 产品概述

不要看洗面筋的步骤并不困难,但是要吃颜色、香味、味道好的面筋,不容易。好多妈妈反映“为什么我洗的面筋越来越少,仍然不成形”;“或者面筋像米糊一样出来,为什么会这样?”;“或者面筋不耐嚼,也不会拉伸。”

面筋串

面筋串厂家提示大家在清洗面筋时要注意:

除了面筋串的使用对面粉圈的影响外,表面的成功也是非常重要的。因为用力和好的面筋在清洗前须保持一段时间,否则清洗后的面筋可能会变形或很软。在反复搓揉中,只有清洁过的淀粉在面团中,面筋才会有很好的强度。有些妈妈怕浪费,不直接用自来水冲洗,或只草草洗一两次,以致面筋或面筋或含有大量淀粉,味道和外观都不好。揉面须在冲洗的同时进行,以确保面团是干净的。如果真的怕浪费水,就在洗下盆,把洗过的水留下来,沉淀下来做小麦粉就可以了。


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