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想要制作出大串面筋，先洗面筋，抓两把面粉放置于盆中，倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。慢慢的，面筋就会一点点洗出来
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手工面筋不仅可以直接做菜，把面筋弄成面筋串，也可以烤制出美味的食物，走过大街小巷，很多人都会被烤面筋的香味吸引，小孩喜欢吃，老人也喜欢吃，那么烤面筋如此好吃，他的做法有哪些：1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。2.
