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手撕面筋厂家

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  • 所属分类:手撕面筋
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-11-25 14:45:10
  • 产品概述

手工面筋材料和方法


食材:高筋面粉、食用盐、凉开水、清水、调料。


首先我们先准备一个盆子,在盆中倒入面粉、食盐、凉开水搅拌成絮状,然后再揉成光滑的面团,敷上保鲜膜醒发半小时,这样可以使面团的水分保留住,面筋才会筋道,我们吃起来才会更美味。我们将醒发好的面团,加入适量的清水,进行搓洗,就和洗衣服差不多,直到将面团搓成很小的一团,这样得到的就是面筋了。

手撕面筋价格

再手撕碎,以保证纤维的完整这样,吃起来当断不断,口感独到若是用刀切了,后面工序一致口味却差了天壤,可以蒸,炸,煮,也可以拌着吃,炒着吃,各种吃法随你了。


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