臭豆腐批发说配辣椒更好吃

2021-05-18 08:50:37

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臭豆腐批发说配辣椒更好吃

　　臭豆腐有一个灵魂，那就是酱料，可是无论在家怎么做，都做不出市场里的味道，这是为什么呢？臭豆腐的酱要怎么做才能为臭豆腐提味呢？

臭豆腐批发

　　由于地区的差异，批发臭豆腐的种类有多重，臭豆腐的酱料也有多种，但大多都离不开鲜、香、辣这三个字，下面我们就来分享几种家常的臭豆腐酱料做法。

　　臭豆腐的酱料做法1：

　　材料：食盐，红辣椒末，砂糖1/2茶匙，生抽2汤匙，蒜末1茶匙，鱼露1茶匙

　　做法：将全部材料混合之后，倒入红辣椒末和蒜末就可以了。这种酱料不仅可以用来吃臭豆腐，还能用来吃水煮蔬菜。

　　臭豆腐的酱料做法2：

　　材料：酱油膏（或酱油）2小匙、香菜适量、九层塔适量、红辣椒酱适量

　　做法：

　　（1）把适量香菜切碎，加进酱油膏中。

　　（2）吃臭豆腐的时候，除了配上这种调好的酱油膏外，外带适量的红辣椒酱即可。

臭豆腐批发

　　臭豆腐的酱料做法3：

　　材料：A、酱油膏8大匙，甜面酱3大匙，蚝油3大匙，鸡粉1小匙，糖3大匙，沙茶粉2大匙，辣椒粉1小匙，白胡椒粉1小匙；

　　做法：将8种材料混合到大碗里面搅拌均匀，如果太浓稠的可以加入些许清水煮开晾凉。然后在做好的臭豆腐上浇上这些酱料，然后，喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉少许。