吃臭豆腐要选正规臭豆腐批发厂家

2021-06-11 09:00:35

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吃臭豆腐要选正规臭豆腐批发厂家

　　臭豆腐在小吃街、广场、夜市都是非常让大家喜欢的，因为它闻起来臭，很多人不想尝试，但是它却吃起来非常好吃，其实正规厂家的臭豆腐是严格按要求制作的，下面我们一起来了解一下。

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　　臭豆腐是由健康大豆制成的。生产过程比较复杂。筛选、去皮、浸泡、制浆、过滤、煮沸、定序、成型、分块、发酵共十道工序。呈贡臭豆腐质地柔软光滑，清香扑鼻。它不仅营养价值高，而且具有良好的药用价值。

　　有人做实验表明，浸泡在泔水里的臭豆腐和刚买的臭豆腐基本上是一样的，在气味上没有明显的区别。但将臭豆腐浸泡在粪便水中后，颜色更接近发酵时的颜色。臭味越来越浓了。但这种气味闻起来有一股浓浓的粪便臭味，一般人应该是吃不下去的。

　　臭豆腐厂家的实验还通过在臭豆腐浸泡后的泔水、水和粪便中加入明矾和硼砂，观察化学物质对臭豆腐的影响。研究发现，绿矾和硼砂浸泡的臭豆腐在颜色和味道上都与普通臭豆腐有很大的不同。

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　　浸泡在其中的臭豆腐颜色变成了发霉的绿色，在市场上很容易辨别。这里还需要添加一种，绿色明矾和硼砂都是化学物质，对人体有害!

　　臭豆腐实际上是油炸的，用粪便水和化学物质浸泡过的油腻臭豆腐和未经加工的臭豆腐没有太大的不同。这很可怕。一如果人们吃了这样的东西，轻则会感到腹痛，重则会导致死亡。