臭豆腐批发商分享的香辣臭豆腐做法
臭豆腐,它的名字虽然俗气,却是一种很有特色的风味,古老而传统,一旦尝过,往往停不下来,一尝为快。臭豆腐的特点是闻起来臭,吃起来香。其实它并不是变质发臭,而是豆制品进入发酵形成,发酵过程中其蛋白质分解成各种氨基酸,并产生酵母菌等物质,所以它具有增加食欲、促进消化的作用。臭豆腐被称为中国的“素食奶酪”,因为它的饱和脂肪含量低,不含胆固醇,还含有大豆中发现的一种健康成分异黄酮。臭豆腐富含植物乳酸菌,对调节肠道、健胃有好处。下面,我们就跟臭豆腐加盟商一起来看看香辣臭豆腐的做法是什么吧。
臭豆腐厂家分享的香辣臭豆腐做法
配料:臭豆腐、红椒、青椒、洋葱、老干妈豆豉、大蒜、油盐。
麻辣臭豆腐
1.准备原材料。
2.烧热锅,倒入少许油,加入切碎的洋葱和大蒜。
3.待香味释放后加入老干妈豆豉。
4.继续搅拌几次,然后加入有臭味的干籽。
5.继续翻炒,直到豆豉均匀地覆盖在干籽的表面。
6.加入红、青、青椒丁翻炒。
7.加少许盐调味,再煮两分钟。
8.翻炒几次,捞出即可食用。
食物的技巧
这是一道简单的快速炒菜。注意先炒洋葱和大蒜,再加入豆豉,这样炒完后调味更加浓郁。然后加入有臭味的干籽和青椒、红椒丁继续翻炒;然后加盐调味,注意不要加过多的盐,里面的豆豉含盐量比较高。
联系人:谷经理
联系电话: 18739296872
地址:浚县善堂镇葛庄村村东头