臭豆腐批发商要如何制作合格臭豆腐

2022-03-12 15:55:28

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臭豆腐批发商要如何制作合格臭豆腐

　　臭豆腐是很多人都喜欢吃的一道美食，总是在街头小巷遇到很多小吃店，他们有炸臭豆腐，也有浇料汁吃的，味道十分美味，下面，我们将臭豆腐的制作过程告诉大家，希望大家在家也可以制作出美味的臭豆腐。

臭豆腐批发

　　使用新鲜豆腐是可以制作成臭豆腐吃的，首先需要我们把豆腐切成小块，然后用白布包好豆腐块，包好的豆腐块需要放在木板上，整齐码好，然后再在豆腐上面压上一块儿木板，重物压上一整夜之后，豆腐中的水份就榨干了，这时候的豆腐也就变得更结实，这时候制作做的臭豆腐，质地是非常细腻的。

　　然后就可以开始制卤水，其中比较简单的制法，就是把卤水发酵，之后把卤水装到坛子中。一般来说都是用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、酒等一起煮制而成的。

臭豆腐批发

　　把豆腐放入卤水中浸泡，然后把坛子封好口，等上几天之后就可以取出，这时候会发现之前的豆腐已经变成了青墨色的臭豆腐。泡好之后就可以取出，用冷开水清洗，沥干水分之后再把茶油倒入锅中烧红，然后再放入豆腐中，用小火炸5分钟就可以吃了。

　　臭豆腐厂家大家都熟悉,我们经常吃臭豆腐很好,可以对我们的健康有好处,我们在家里可以产生美味的臭豆腐吃,把你介绍给上面的臭豆腐,可以产生美味的和健康的吃臭豆腐。