联系人：谷经理
联系电话： 18739296872
地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
面筋串批发商教你怎么做才能回味无穷
面筋串是一道具有浓郁口感和独特香味的美食，让人吃过之后回味无穷。下面我将详细介绍如何制作美味的面筋串，让你能在家中轻松享受这道美味佳肴。下面，我们一起来看看它的制作方法是什么吧。
面筋串厂家分享的制作方法
材料准备：
1.面筋：选择质地细腻的中筋面粉，加水搅拌均匀，放置片刻形成面筋。
2.调料：大葱、姜、蒜瓣、花椒粉、辣椒粉、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、食用油、白糖。
3.辅料：青红椒、葱段、火锅底料。
步骤一：准备面筋
1.将面筋切成小块，用清水浸泡10-15分钟，至面筋变得柔软。
2.用清水反复冲洗面筋，去除面筋中的杂质，使其更加干净。
3.用清水漂洗面筋，去除面筋浸泡时的浑浊水分。
4.将面筋放入沸水中焯水，焯水时间约5分钟。
5.焯水后的面筋捞出，用冷水冲洗，使面筋变得更加Q弹。
步骤二：调制腌料
1.准备一个大碗，放入切成小段的大葱、姜片和蒜瓣。
2.加入少许花椒粉、辣椒粉、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、食用油和适量白糖。
3.搅拌均匀，使调料充分融合。
步骤三：腌制面筋
1.将焯水并冷却的面筋块放入调料碗中，用手将面筋均匀地沾上调料。
2.将腌制好的面筋放入保鲜袋中，打结后轻轻摇晃，使调料均匀包裹在面筋上。
3.将腌制好的面筋放入冰箱中冷藏腌制，时间尽量为3-4小时，以确保面筋能够完全入味。
步骤四：烧面筋串
1.将腌制好的面筋块取出，用竹签串起面筋。
2.可以在面筋块之间穿插青红椒、葱段，增加色彩和口感。
3.在铁板烧或烧烤架上烤制面筋串，每一面烤制约5-7分钟，直到外表微黄即可。
4.可以在烤制过程中刷上少许火锅底料，增加风味。
步骤五：享用美味面筋串
1.将烤制好的面筋串摆放在盘子中。
2.可以蘸取自制蒜泥、花椒粉、辣椒粉调制的调味料，增加口感和风味。
3.可以搭配小米、白饭或者面食等温热主食一起食用，更加美味可口。
制作美味的面筋串需要一定的耐心和技巧，但只要按照上述步骤操作，就能够制作出香气扑鼻、口感十足的美食。希望你能够在家中尽情享受这道回味无穷的美味佳肴！
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