联系人：谷经理
联系电话： 18739296872
地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
臭豆腐批发商教您辨别臭豆腐的好坏
臭豆腐是一种奇特的食品。闻起来是臭味，吃在嘴里却是奇异的香味。并刺激味蕾使人口水直流、食欲大增。有句话说:“桌子上一碗臭豆腐，多吃两碗饭。”买臭豆腐也是门学问，你知道如何区分臭豆腐品质的好坏?鹤壁市利森食品有限公司就带您去了解。
臭豆腐厂家介绍辨别臭豆腐的三种方法“看、闻、掰”。
一看:臭豆腐的水是黑色的，像墨汁一样有小颗粒的沉淀是不正常的。或者是红褐色的沉淀，它们基本上是分层的这些都是不正常的。
二闻:闻臭豆腐表面的气味是刺激性的、恶臭的、还是金属味的都是劣质臭豆腐。
三掰:掰开臭豆腐看看。里面是否白色浅多一点，如色差太大，豆腐里面如鲜豆腐未发酵的就属于即食臭豆腐。
臭豆腐是以健康大豆为原料，经浸泡豆、磨浆、过滤浆、盐水、预发酵、腌制、填汤、发酵等工序加工而成。臭豆腐虽小，却要经过炸、腌制、发酵等工序。在整个生产过程中,要求在自然条件下进行,温度和湿度的要求非常高,一旦控制不好,很容易被细菌污染,光会导致人类胃肠疾病,严重还会导致肉毒杆菌毒素扩散,有毒物质——肉毒杆菌毒素。这是一种毒性很强的神经毒素，也是近年报道的臭豆腐中毒的原因。
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