联系人：谷经理
联系电话： 18739296872
地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
面筋串批发商浅谈什么是面筋素肉
面筋素肉由小麦面筋组成，是一种从小麦中提取的蛋白质。面筋很有嚼劲，很多人说它有一种令人惊讶的“多肉”口感。它经常被用作肉的替代品。素肉可以做成香肠、肉饼，甚至大块的素食肉。但像所有便利产品一样，这些都经过了深度加工的，健康又快捷是应急食品的不错选择。
如果你有面筋过敏症，那面筋对你来说不是一个明智的选择。然而，对另一些人来说，它是完全可以享用的。手工面筋脂肪和卡路里相对较低，它不含胆固醇，但含有大量蛋白质。但是关于蛋白质有一件事需要考虑，我们还需要进一步研究。面筋缺乏一种被称为赖氨酸的所需氨基酸。这意味着它的蛋白质链是不完整的，所以身体不能完全利用它。然而，只要谷蛋白与其它蛋白质来源结合食用，氨基酸的配置就相对容易。你也可以在面筋中加入鹰嘴豆粉、大豆粉或酱油。就可以完全解决这个问题了。
外国还专门研究了肉类替代品生产链的生命周期，分析了其二氧化碳排放、土地和水的消耗，然后将其与肉类生产的数据进行比较。结果表明，植物性替代品的表现明显优于肉制品。然而，面筋会产生更多的二氧化碳，比豆制品占用更多的土地。因此，当涉及到面筋肉制品时，应该仔细检查其生产来源。如果可以的话，尽量买离你家近的素食肉。
联系人：谷经理
联系电话： 18739296872
地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
