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地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
手工面筋串应该避免和哪些菜一起食用
面筋在吃的过程中方式特别多，许多人在吃火锅的过程中会用到面筋，吃起来的味儿显然是非常不错的，也是面筋中非常简单的一种食用方法。
面筋是能够制作出可口的菜肴来吃，我们还是觉得面筋塞肉是当中很不错的选择，需要人们准备好面筋、肉、虾、鸡蛋一种、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜。首先要把肉和虾全部都剁碎备用。而料酒、盐和鸡蛋液，还有肉糜需要放在一起，顺着顺时针的方向搅拌拌匀待用。把油面筋用筷子打开一种小洞，然后把肉糜塞到油面筋中。同时炒锅需要加热，倒入食用油，等到油热之后就可以放入葱花和姜片，之后再倒入油面筋，然后人们就可以加入酱油、糖、鸡精、清水继续烧沸，同时汤水沸腾之后就可以转成中火继续煮，然后人们用大火收汁，再用香葱碎点缀就可以了。
糖醋手工面筋也是一种面筋食用方法，需要准备好水面筋250g、青蒜5根、香醋3汤匙、白砂糖3汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。把水面筋用手撕成小块之后，放入到凉水中，浸泡上2小时，同时需要把青蒜斜切成丝备用。用大火烧开水，然后加入已经泡好的面筋，煮上5分钟之后就可以捞起，沥干水分就可以备用。在碗中倒入香醋、白砂糖，搅均就制作成了糖醋汁。用大火烧热锅中的油，等到八成热的过程中就可以倒入青蒜丝，等到炒出香味的过程中再倒入面筋，炒1分钟之后就可以淋上糖醋汁，加入盐，快速的进行翻炒，等到上色入味就可以出锅开始吃了。
吃面筋的过程中要避免和菠菜、竹笋、苋菜等类型的蔬菜一起吃，因为这些蔬菜中含草酸的量会比较高，而面筋是一定不能和含草酸高的蔬菜搭配。因为面筋中含钙的量比较高，而且钙和草酸会生成难溶、不溶的草酸钙，还容易导致结石问题产生。
厂家提醒您面筋也是不适合和蜂蜜一起吃的，因为蜂蜜和面筋一起吃，很容易会引发腹泻问题。
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