面筋串批发商：你吃过红烧面筋吗？

2021-06-25 09:05:50

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面筋串批发商：你吃过红烧面筋吗？

　　实际上烤面筋用的面筋并并非传统式洗面工艺生产加工制作的，只是把谷朊粉和水依照相应比例兑在一起，搅匀过后就成为面筋了。谷朊粉都是从小麦中提炼的纯天然蛋白质，蛋白质含量达到75%—85%，还富含各种身体必要的氨基酸，对身体是有益无害的。

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　　面筋是一道风靡我国的特色小吃。平平常常的面筋怎么做才会可口呢？厂家给您介绍一道好吃的菜品，可以把看似普通的面筋做的非常可口，究竟是什么菜呢：跟着厂家小编来看一下：

　　原料：面筋500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针菇25克，木耳30克，姜、香油、八角、酱油、酒、糖、胡椒粉、味精适当。

　　做法：面筋串自来水冲洗后挤压水份再拿手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的面筋炸至呈金黄色，捞出沥油。

　　笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针菇、木耳泡软。

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　　锅内放油，将香菇、豆干、笋片、金针菇、木耳放入炒锅，然后加入炸好的面筋，淋上酒后加入酱油、糖、胡椒粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮至汁干，淋上香油食用。