好吃不贵的烤手工面筋串

2022-02-21 08:40:07

次

　　喜欢逛街的人一定吃过烤面筋，为什么这么肯定，因为烤面筋的广泛可以到烧烤摊，可以到小吃店，可以到流动摊位，小吃广场，美食街都有它的身影，为什么这样火，除了价格亲民之外，味道更为重要，好制作，也好吃。

手工面筋串

　　烤面筋中，重要的是酱汁，说起这种酱汁，每次我看到有人卖面筋，我总是特别注意酱汁的味道和成分。很遗憾看到它是红辣椒和红油。不仅仅是辣椒油。这是一种用各种原料制成的酱汁。下面，我们来说一说酱汁是如何制作的呢？

　　做法：

　　1、配料：植物油400g、盐30g、胡椒粉50g、白芝麻50g、糖30g、胡椒粉50g、胡椒粉30g、生姜20g、鸡精20g、葱20g、孜然粉30g、红油20g、十三香20g、大蒜50g

　　2、切姜、葱和大蒜

　　3、将植物油加热至高温，然后冷却至40%的温度。加入辣椒粉、豆沙、白糖、胡椒粉、胡椒粉、十三种香料、生姜、大蒜、大葱和白芝麻

　　4、加水，在小火上慢慢煮，用抹刀翻过来煮大约10分钟，水就会变少

　　5、加入盐和鸡精

　　6、搅拌均匀，关上火并加满

手工面筋串

　　7、用符号把面筋串起来

　　8、刷上煮汁

　　9、打开烤箱，开始用小火烘烤，放在烤架上，然后把面筋串放在烤架上

　　10、烤至香，约2分钟，再次刷上烤酱，然后刷上红油

　　11、烘烤后撒上孜然粉和辣椒粉。

　　烘烤和刷油的过程会发出吱吱声。这种气味会诱惑你，吸引人们的食欲。当一束金黄色、红色和明亮的烤面筋被吃进嘴里时，油腻、柔软、辛辣和美味的味道立刻刺激味蕾。没有食欲的人胃口也会大大增加。吃完后，他们会保持口腔芳香，回味无穷！