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地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
面筋串批发厂家分享烤面筋的制作流程
烤面筋是一种很常见的街头小吃。面筋的质地，再加上各种酱汁，烤面筋炸到你停不下来。每次我在街上看到烤面筋店，我就想买，但是我要排很长时间的队，而且不太卫生，所以我想在家里烤。我没想到自己烤的面筋这么好吃。自己做的面筋既好吃又卫生。
烤面筋是由高面筋面粉制成的。它的脂肪、糖和许多微量元素都很低。是一种营养价值很高的特殊小吃。烤面筋串是在学校和商业区附近发现的美味街头食品。它主要是做成螺旋形的空白面筋，放在炭火上烘烤，调味、酱料是面筋烘烤。烤面筋只是面粉和酱汁，没有肉，但它有肉的味道，就像在嘴里吃烧烤，所以它是人们喜欢的美味食物。
配料:面筋粉、盐、水、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、芝麻油。练习步骤:
一:碗里,加入500毫升水,加5克盐,搅拌均匀,加入250克面粉面筋,也叫面筋,倒在搅拌,添加后,手擦,擦去水,继续揉,如果有水,然后倒,直到不再水、谷蛋白的拳头再次跳动,排出里面的空气和水,味道会更麻烦，密封放置1小时。
二:把放松面筋砧板,推出矩形片,切成条形,使用两个筷子来夹谷蛋白的一端,然后把其余的面筋的筷子,把它变成一个螺旋形状,捏在一点上,然后把它从筷子。
三:锅里加入适量的水,煮到冒泡,变成一个小火谷蛋白,低的整个过程火慢慢煮,煮半小时,煮,直到所有漂浮在水中可以出锅,在冷水之后,味道会更强,更坚定。
四:调酱汁:碗中加入辣椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻适量，锅中烧热油适量，放入辣椒粉中加入热油3次，充分搅拌均匀备用。
五:煮熟面筋放入竹棍，边转边用刀切，切成螺旋状，刷好酱汁，放入预热的烤箱，180度烘烤15分钟。
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