手工面筋串厂商教你怎样做面筋酱料
在众多小吃美食中,面筋串大家都喜欢吃,但面筋串要想好吃,其实里面的面筋酱料是非常重要的,这决定它的口味,下面利森教你制作经济而且实惠的面筋酱料,希望大家可以喜欢。
面筋酱料制作:
1.辣椒酱配方:
配料:辣椒粉100g盐20g鸡精15g辣椒粉10g谷氨酸钠10g色拉油120g
生产;加热油,然后冷却至百分之40把所有的材料放入锅中搅拌均匀。
2.咖喱酱配方:
配料:咖喱粉:30g咖喱油:30g料酒:30g盐:10g胡椒粉:35g鸡精:5g香油:30g辣椒粉:25g洋葱粉:25g洋葱粉
准备:手工面筋串批发商提醒用勺子搅拌均匀。
3.海鲜酱料配方:
食材:油用量:后侯酱50g:鲜汤50g:葱油30g:味精50g:盐5g。
准备:用勺子搅拌均匀。
4.调味酱料配方:
原料:豆沙100g盐:味精25g色拉油400g糖:鸡精50g蒜蓉面50g花椒50g芝麻50g葱姜25g 13香20g
锅中将色拉油高温,然后冷却至百分之40热,将所有材料(大蒜、盐、味精、鸡精除外)倒入锅中,再加入两勺水,小火慢煮,用铲子不断搅拌,10分钟左右水蒸气小,剩下的调料即可倒入锅中。
煮的时候不停地搅拌,小心别把锅烧糊了。
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