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手工面筋串厂家浅谈面筋是不是健康食品
面筋是一种特别受欢迎的食品，从小饭店到烧烤摊随处可见。那么就有朋友问了，面筋是健康食品吗?吃面筋会不会发胖?事实上面筋不仅不会使人发胖，而且还能很好地减肥。是一种及味美营养丰富的健康食品，大家可以完全可以放心食用。下面鹤壁市利森食品有限公司就带您具体的去了解一下面筋吧!
手工面筋是一种特殊的蛋白质食品，可分为水面筋、油炸面筋和水洗面筋。当面粉被制做成面筋时，它的营养价值就提高了。碳水化合物明显低于大豆和其他面食。面筋中钙、磷、铁的含量低于大豆，但高于牛、羊、猪肉等谷物。面筋比鸡肉、瘦肉、鸡蛋和大多数豆制品有更高的营养含量，尤其是蛋白质含量。它属于高蛋白、低糖、低脂、低热量食品。其中水面筋有补气、解热、止烦的作用。一般人群都可以食用，特别适合身体疲劳、内热干渴的人食用。
麸质和烤麸是一种特殊的食物，富含蛋白质，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物，介于豆类和动物性食物之间。除油炸面筋外，水面筋和烤面筋尤其适合肥胖人群和肥胖儿童食用，既能保证蛋白质的供应，又能限制热量的摄入。面筋是产品的表面清洗后，如果烹饪会很吸油，所以吃面筋不要放太多的油。也提醒大家，面筋也不是怎么吃就不会发胖的，什么吃得太多都会发胖，要注意营养均衡合理锻炼。
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