面筋串批发商分享辣炒孜然面筋的做法

2022-09-20 09:50:49

次

面筋串批发商分享辣炒孜然面筋的做法

　　面筋是传统的美食小吃之一，主要分布在城市的路口、小区、商场、市场等地方，其口感劲道，味道鲜美，只要是烤面筋的摊位上每次都会聚焦好多人前来购买，这可见人们对面筋的喜爱，面筋搭配其它食材吃味道也是很不错的，下面利森食品为大家分享下辣炒孜然面筋串的做法，大家可以动手做一下。

面筋串批发

　　一、面筋的做法

　　配料:面筋粉、水、盐

　　1、一盆水，约2L，多或少无所谓，盐加少加少，不加也无所谓，面筋粉约200克，慢慢倒入水中，并排搅拌，不要倒一次，会结块。

　　2、拌匀，不要有粉。

　　3、静置约10分钟。

　　4、揉面团。

　　5、把水倒掉。

　　6、醒一小时。

　　7、切成条状。

　　8、用筷子把长卷拉成画。

　　9、放水在面条上煮，记住!不卷起来，画面有一点水泡才刚刚好!我煮了大约一个小时。

　　10、面筋串厂家介绍说拿起、取下筷子，放入冷水中。冰盘。你爱怎么吃就怎么吃。可以做腰子，炒面筋青椒，也可以一锅姜醋..

面筋串8.jpg

　　二、麻辣炒孜然面筋的做法

　　面筋2块、青椒2个、葱1个、蒜4瓣、老抽1勺、盐2克、孜然粉2勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺

　　1、把面筋洗净，撕成细丝

　　2、尽量撕裂均匀更美观

　　3、青椒从中间一排

　　4、切约2cm的段(条)

　　5、洋葱切丝，大蒜切片

　　6、锅里倒入油

　　7、下葱蒜小火炒香

　　8、倒入面筋，快速翻炒(如果粘稠，可加少量水)

　　9、加入老抽调味

　　10、加入青椒和红椒翻炒至碎

　　11、撒一些盐

　　12、撒上孜然粉，搅拌均匀

　　13、放一些糖

　　14、倒入醋

　　15、然后撒上鸡精翻炒均匀即可出锅