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地址：浚县善堂镇葛庄村村东头
面筋串批发商分享两种面筋炒菜
面筋是我们餐桌上常见食材。因面筋营养丰富，尤其是蛋白质含量，高于鸡肉、瘦肉、鸡蛋和大多数豆制品，属于低糖、高蛋白、低脂肪、低热量的食品。且口感劲道，价位优廉，而受到大众的喜欢。面筋的做法多样，除了我们喜欢的烤面筋，面筋还以可搭配炒菜用。今天我们鹤壁市利森食品有限公司就分享给大家两种炒面筋做法。
青椒面筋
首先准备一些手工面筋，青椒，洋葱和姜，和其他调味料。面筋洗净，用手撕成碎片。青椒洗净，切丝。在锅里倒适量的油,等油烧热,放入清洗面筋,炒一分钟,然后倒入酱油,再炒,然后加入切碎的青椒炒,加入适量的盐,白色的糖水,然后盖上锅盖,几分钟前,加入鸡精出锅，这道营养美味的青椒面筋就做好了。
糖醋面筋
先准备适量水面筋、韭菜、醋、糖、盐、油等调味料，用手将水面筋倒成小块，在冷水中浸泡两小时左右，韭菜切成细丝。锅内加水，待水烧开后，将泡好的面筋放入锅内煮5分钟，捞出晾干。把醋和糖倒入一个小碗里。搅拌均匀，做成糖醋汁。锅中倒入适量的油，待油热后，放入韭菜炒出香味，再放入面筋。大火翻炒1分钟，淋上糖醋汁和盐，翻炒上色即成。这道既营养又美味的青椒面筋就做好了。
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